Tangki pembeku makanan laut

Ringkasan:

Teknologi kriopreservasi nitrogen cair makanan laut merupakan teknologi pembekuan makanan baru dalam beberapa tahun terakhir. Suhu standar nitrogen cair adalah -195,8 ℃, dan saat ini diakui sebagai media pendingin yang paling ramah lingkungan, efisien, dan paling ekonomis. Ketika nitrogen cair bersentuhan dengan makanan laut, perbedaan suhu lebih dari 200 ℃, dan makanan dapat dibekukan dengan cepat dalam waktu 5 menit. Proses pembekuan cepat membuat partikel kristal es makanan laut sangat kecil, mencegah hilangnya air, menghambat kerusakan bakteri dan mikroorganisme lainnya, membuat makanan hampir bebas dari perubahan warna oksidatif dan ketengikan lemak, dan mempertahankan warna, rasa, dan nutrisi asli makanan laut, sehingga pembekuan jangka panjang juga dapat memastikan rasa terbaik.

Freezer nitrogen cair untuk makanan laut merupakan yang pertama kali digunakan dalam pembekuan makanan laut bermutu tinggi karena pendinginannya yang cepat, waktu penyimpanan yang lama, biaya input peralatan yang rendah, biaya operasi yang rendah, tidak ada konsumsi energi, tidak ada kebisingan dan tidak ada perawatan. Dapat diprediksi bahwa teknologi pendinginan kriogenik nitrogen cair secara bertahap akan menggantikan teknologi pendinginan dan regerasi mekanis tradisional, yang akan membawa perubahan besar pada pengoperasian freezer tradisional.

Fitur Produk:

○ Teknologi isolasi multilapis vakum tinggi diadopsi untuk memastikan tingkat kehilangan penguapan nitrogen cair yang sangat rendah (<0,8%) dan biaya pengoperasian yang sangat rendah.

○ Sistem pemantauan dan manajemen cerdas tangki nitrogen cair dapat memantau suhu dan level cairan tangki makanan laut secara real time, mewujudkan pengisian otomatis, alarm untuk berbagai potensi kesalahan, dan memastikan pengoperasian peralatan yang aman. Pada saat yang sama, sistem ini menyediakan sistem manajemen penyimpanan barang, yang membuat manajemen barang di luar gudang dan di gudang menjadi jelas dalam sekejap.

○ Kulit bagian dalam dan luar terbuat dari baja tahan karat food grade untuk memastikan masa pakai produk lebih dari 10 tahun.

○Struktur baki putar internal dirancang untuk memudahkan akses makanan laut. Beberapa model dapat dilengkapi dengan struktur putar elektrik untuk mewujudkan akses otomatis.

○ Dapat disimpan dalam gas dan cairan untuk memastikan suhu mulut tangki mencapai -190 derajat C.

Keunggulan produk:

○Tingkat penguapan nitrogen cair rendah
Teknologi isolasi multilapis vakum tinggi memastikan tingkat kehilangan penguapan nitrogen cair yang rendah dan biaya pengoperasian yang rendah.

○ Teknologi baru mempertahankan cita rasa asli
Pembekuan cepat nitrogen cair, partikel kristal es makanan minimum, menghilangkan hilangnya air, menghambat kerusakan bakteri dan mikroorganisme lainnya pada makanan, sehingga makanan hampir tidak mengalami oksidasi, perubahan warna, dan hanya ketengikan.

○ Sistem pemantauan cerdas
Dapat dilengkapi dengan sistem pemantauan cerdas, pemantauan jaringan waktu nyata terhadap suhu setiap tangki, tinggi level cairan, dsb., juga dapat mewujudkan pengisian otomatis, semua jenis alarm kesalahan. Sekaligus menyediakan sistem manajemen inventaris, manajemen penyimpanan barang masuk dan keluar.