tangki pembeku makanan laut

Ringkasan:

Teknologi kriopreservasi makanan laut dengan nitrogen cair merupakan teknologi pembekuan makanan baru dalam beberapa tahun terakhir. Suhu standar nitrogen cair adalah -195,8 ℃, dan saat ini diakui sebagai media pendingin yang paling ramah lingkungan, efisien, dan ekonomis. Ketika nitrogen cair bersentuhan dengan makanan laut, perbedaan suhunya lebih dari 200 ℃, dan makanan dapat dibekukan dengan cepat dalam waktu 5 menit. Proses pembekuan cepat membuat partikel kristal es pada makanan laut menjadi sangat kecil, mencegah hilangnya air, menghambat kerusakan bakteri dan mikroorganisme lainnya, membuat makanan hampir bebas dari perubahan warna oksidatif dan ketengikan lemak, serta mempertahankan warna, rasa, dan nutrisi asli makanan laut, sehingga pembekuan jangka panjang juga dapat menjamin rasa terbaik.

Freezer nitrogen cair untuk makanan laut adalah yang pertama digunakan dalam pembekuan makanan laut berkualitas tinggi karena pendinginannya yang cepat, waktu penyimpanan yang lama, biaya input peralatan yang rendah, biaya operasional yang rendah, tidak ada konsumsi energi, tidak berisik, dan tidak memerlukan perawatan. Dapat diprediksi bahwa teknologi pendinginan kriogenik nitrogen cair secara bertahap akan menggantikan teknologi pendinginan dan pendinginan mekanis tradisional, yang akan membawa perubahan mendalam pada pengoperasian freezer tradisional.

Fitur Produk:

○ Teknologi isolasi multi-lapisan vakum tinggi diadopsi untuk memastikan tingkat kehilangan penguapan nitrogen cair yang sangat rendah (<0,8%) dan biaya operasional yang sangat rendah.

○ Sistem pemantauan dan manajemen cerdas tangki nitrogen cair dapat memantau suhu dan level cairan tangki makanan laut secara real-time, mewujudkan pengisian otomatis, alarm untuk berbagai potensi kesalahan, dan memastikan pengoperasian peralatan yang aman. Pada saat yang sama, sistem ini menyediakan sistem manajemen barang penyimpanan, yang membuat manajemen barang keluar dan masuk gudang menjadi jelas secara sekilas.

○ Cangkang dalam dan luar terbuat dari baja tahan karat kelas makanan untuk memastikan masa pakai produk lebih dari 10 tahun.

○Struktur baki berputar internal dirancang untuk memudahkan akses makanan laut. Beberapa model dapat dilengkapi dengan struktur putar elektrik untuk mewujudkan akses otomatis.

○ Dapat disimpan dalam bentuk gas maupun cair untuk memastikan suhu mulut tangki mencapai -190 derajat Celcius.

Keunggulan produk:

○Tingkat penguapan nitrogen cair yang rendah
Teknologi isolasi multi-lapisan vakum tinggi memastikan tingkat kehilangan penguapan nitrogen cair yang rendah dan biaya operasional yang rendah.

○ Teknologi baru mempertahankan cita rasa asli
Nitrogen cair membekukan makanan dengan cepat, partikel kristal es minimal, menghilangkan kehilangan air, menghambat kerusakan makanan oleh bakteri dan mikroorganisme lainnya, sehingga makanan hampir tidak mengalami perubahan warna akibat oksidasi dan hanya menjadi tengik.

○ Sistem pemantauan cerdas
Dapat dilengkapi dengan sistem pemantauan cerdas, pemantauan jaringan secara real-time terhadap suhu setiap tangki, ketinggian permukaan cairan, dll., juga dapat mewujudkan pengisian otomatis, dan alarm berbagai jenis kesalahan. Pada saat yang sama, menyediakan sistem manajemen inventaris, manajemen barang masuk dan keluar dari gudang.